Restoran O2 on paik, kus Skandinaavia puhtus ja Aasia maitsete põnevus kohtuvad, mida meie ise nimetame Skandinaasiaks. Peakokk Martin Meikas on loonud menüü, mis ühendab põhjamaiseid tehnikaid ja hooajalist toorainet koos Aasia nüanssidega. Ta juhib kööki filosoofiaga, mis harmooniliselt ühendab põhjamaise traditsiooni ja Aasia valmistusvõtete rafineerituse. Restoran pakub hooajalist toorainet, säilitades selle naturaalset iseloomu ning lisades idamaise nüansi. Interjöör peegeldab põhjamaist minimalismi ja Aasia esteetikat, kasutades tagasihoidlikku dekoratsiooni ja peent valguslahendust.