Põllumajandus- ja Toiduamet on Maaeluministeeriumi valitsemisalas tegutsev valitsusasutus, millel on juhtimisfunktsioon ja mille tegevusvaldkondadeks on toidu- ja söödaohutus, loomatervis ja -heaolu, põllumajandusloomade aretus, maaparandus ja maakasutus, taimekaitse ja taimetervis, taimne paljundusmaterjal, väetised, mahepõllumajandus ja kutseline kalapüük ning Euroopa Liidu ühise põllumajanduspoliitika ning maaelu ja põllumajandusturu korraldamine. PTA teostab riiklikku järelevalvet eelnimetatud valdkondade õigusaktidest tulenevate nõuete täitmise üle ning kohaldab riiklikku sundi seaduses ettenähtud alustel ja ulatuses.